Accueil / Tea Experience
01 / NGOC DONG
Tea Maker for a Day
Aux côtés de producteurs locaux, suivez le parcours de la feuille à la tasse : cueillette, flétrissage, fixation ou fermentation d’un lot expérimental, roulage, façonnage, séchage, infusion et dégustation.
02 / NGOC DONG
Observer. Expérimenter. Déguster.
Comparez l’effet de la température, du temps et des techniques sur la couleur, les arômes, la saveur et la forme des feuilles. Repartez avec le thé que vous avez fabriqué.
03 / NGOC DONG
Préparer votre expérience du thé
Indiquez la date souhaitée, le nombre de participants et la langue souhaitée. La durée, les activités saisonnières, l’accompagnement linguistique, le prix et les prestations incluses seront confirmés avant la réservation.
Avant de réserver une expérience du thé
Durée : une journée
Le village confirme l’heure de début et le déroulement des étapes selon la date de votre visite et le lot de thé.
- Cueillir les bourgeons avec un producteur local.
- Faire flétrir les feuilles ; fixer ou fermenter un lot expérimental.
- Rouler, façonner et sécher le thé.
- Observer et comparer la couleur, les arômes et les saveurs.
- Infuser et déguster le thé que vous avez fabriqué.
- Repartir avec votre thé.
