Từ Hà Nội về Thanh Sơn, tự tay hái trà, trải nghiệm các công đoạn làm trà, thưởng thức ẩm thực địa phương và mang về món trà do chính mình tham gia hoàn thiện.
Trải nghiệm thưởng trà và câu chuyện nghề trà tại Làng Sinh Thái Ngọc Đồng
MỘT NGÀY LÀM NGHỆ NHÂN TRÀ TẠI NGỌC ĐỒNG
Đừng chỉ ghé một vùng trà để chụp ảnh. Hãy dành trọn một ngày để chạm vào lá trà, hiểu công việc của người làm trà và tự tay tạo nên món quà mang dấu ấn của mình.
07:00 – KHỞI HÀNH TỪ HÀ NỘI
Xe riêng đón khách tại điểm đã thống nhất. Hành trình đưa bạn rời nhịp phố để đến Làng Sinh Thái Ngọc Đồng, Thanh Sơn, Phú Thọ.
09:30 – TRÀ CHÀO ĐÓN VÀ CÂU CHUYỆN NGỌC ĐỒNG
Gặp người làm trà địa phương, nghe câu chuyện về làng, về cây trà và cách hương vị được hình thành từ giống trà, thời tiết và đôi bàn tay người làm nghề.
10:00 – ĐI VƯỜN VÀ HÁI TRÀ
Học cách nhận biết búp trà phù hợp, thử thu hái dưới sự hướng dẫn và lưu lại những khoảnh khắc giữa không gian xanh. Hoạt động ngoài trời phụ thuộc thời tiết và mùa thu hoạch.
Các mẹt lá trà đang được làm héo tại Ngọc Đồng10:45 – WORKSHOP LÀM TRÀ, PHẦN MỘT
Phân loại lá, tìm hiểu làm héo và những biến đổi đầu tiên của nguyên liệu. Mẫu trà ở các giai đoạn khác nhau có thể được chuẩn bị để khách trải nghiệm trọn vẹn trong một ngày.
12:00 – BỮA TRƯA BẢN ĐỊA
Thưởng thức thực đơn theo mùa, ưu tiên nguyên liệu địa phương và những món ăn mang hương vị Thanh Sơn.
13:30 – WORKSHOP LÀM TRÀ, PHẦN HAI
Thực hành vò, làm khô và hoàn thiện trà dưới sự giám sát của người hướng dẫn. Quan sát sự thay đổi của màu lá, hương thơm và học cách bảo quản trà tại nhà.
14:30 – PHA TRÀ VÀ THƯỞNG TRÀ
Học cách kiểm soát nhiệt độ nước, lượng trà và thời gian ủ. So sánh lục trà, hồng trà của làng và tự ghi nhãn gói trà 100 g mang về.
15:30 – TRỞ VỀ HÀ NỘI
Dự kiến trả khách khoảng 18:00, tùy giao thông và điểm đón trả.
Trà thành phẩm trên mẹt tại Ngọc ĐồngCHƯƠNG TRÌNH BAO GỒM
Xe riêng khứ hồi Hà Nội – Ngọc Đồng, hướng dẫn viên tiếng Anh theo yêu cầu, người hướng dẫn làm trà, bữa trưa, nguyên liệu và dụng cụ workshop, trà chào đón, nước uống và 100 g trà thành phẩm mỗi khách.
Giá tham khảo: 2.690.000 đồng/người cho nhóm 2 khách; 1.590.000 đồng/người cho nhóm 4 khách. Nhóm khác, trẻ em, phòng nghỉ ban ngày và lộ trình sân bay được báo giá riêng.
Để nhận lịch và báo giá xác nhận, vui lòng gửi ngày dự kiến, số khách, điểm đón tại Hà Nội, số lượng hành lý và yêu cầu ăn uống. Hotline/Zalo: 0965 163 291.
